歡迎來到深圳市凱發旗艦廳設備有限公司官方網站
熱門搜索:

推薦產品

聯係凱發旗艦廳

深圳市凱發旗艦廳設備有限公司

手機:136-9977-6277

聯係人:梁總

官網:http://www.zgdrs.com

Q Q:448503309

地址:深圳市龍崗區龍城街嶂背石龍頭工業園1棟

Email:448503309@qq.com

行業新聞
你的當前位置:網站首頁 >> 廚房工程資訊  >> 行業新聞

廚房設備用具的類別概述

2018-5-8    來源:深圳市凱發旗艦廳設備有限公司    作者:深圳廚具廠三德廚具  閱讀:次  【打印此頁】


 

"廚房設備”。是一種籠統的稱渭,二類總稱有:酒店廚房設備、西餐廚房設備、商用廚房設備、連鎖餐飲廚房設備等。其中包含廚房設備、廚房機械、廚房電器和較大的炊事工具。有時也把排煙通風、油煙淨化設備歸為廚房設備。由於油煙脫排設備和水電一樣屬於保障設施,這裏把油煙脫排設備歸為輔助設施,列為專題進行論述。

 

廚房設備分類比較複雜,僅中餐廚房設備、機械、電器和炊事工具、用具就非常多,而國外餐飲設備、用具種類型號就更加複雜,難於盡數。分類界限不容易界定,也存在一種設備同時具有兩種類別的特征。例如,保鮮工作台可以作為調理設備,也可以作製冷設備,又可以劃為廚房電器分類。

 

由於在廚房規劃設計時,隻考慮占據空間位置的設備問題,圖紙上也隻能畫出廚房設備圖標。所以,以下重點介紹占據空間的設備、機械、電器。但是,從加深設計細節的角度,也為便於組建廚房的管理人員參考,在介紹廚房設備分類的同時、也把用具的類別加以介紹。

有能耗的廚房設備,也有按能源分類的方法分為煤、炭、電、煤氣、液化氣、油、天然氣、蒸汽。

在線客服
谘詢熱線
ABUIABAEGAAg1u2I5AUouL6G0QEwhQI4kwI
凯时在线登录 凯时娱乐手机版 凯发网娱乐下载 凯发AG旗舰厅下载 凯发k8真实 凯发K8国际手机网页 AG凯发下载